成原陸様(13/12/08TFT)

成原陸様
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# by nasuhiko | 2013-12-21 19:48 | Cosplay Photo

あやせゆうな様(13/12/08TFT)

あやせゆうな様
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# by nasuhiko | 2013-12-15 18:49 | Cosplay Photo

逝橋捺子様(13/12/08TFT)

逝橋捺子様
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# by nasuhiko | 2013-12-15 18:45 | Cosplay Photo

倉坂くるる様(13/12/08TFT)

外がだいぶ暗くなってしまったうえ、照明をうまくレフ板で拾えない場所で撮ってしまったので、上手く撮れずに申し訳ないです。
このシーズン、ライティング機材は必携ですね。

倉坂くるる様
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# by nasuhiko | 2013-12-11 21:39 | Cosplay Photo

ゆあ様(13/12/08TFT)

日中の窓際で光線状況が良かったので、(自分的には)いい感じのお写真が多く撮れました。
そうしたわけで掲載も多めにしてみます。

ゆあ様
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# by nasuhiko | 2013-12-10 22:43 | Cosplay Photo

太郎様(13/12/08TFT)

太郎様
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# by nasuhiko | 2013-12-10 22:32 | Cosplay Photo

13/12/08 東京コスプレコンプレックス in TFT

ゆあ様
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成原陸様
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あやせゆうな様&逝橋捺子様
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あやせゆうな様
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逝橋捺子様
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倉坂くるる様
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ワカメ様
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太郎様
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逝橋捺子様&あやせゆうな様
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あやせゆうな様
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逝橋捺子様
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# by nasuhiko | 2013-12-08 23:07 | Cosplay Photo

【食べ飲み日記】アジア食堂ジェーン(船橋)

東南アジア系の料理がときどき食べたくなる。
刺激的な味や鮮烈な香りなど、ふだんの食生活にない刺激を体が欲するのだと思う。
とはいえ、そうした料理は家庭で作ることはなかなか難しい。
いきおい専門店に頼ることとなる。

私がいま気に入っているのは、千葉の船橋にある「アジア食堂ジェーン」という店だ。
[店のWebサイト][ぐるなびの紹介]
先週末に友人を伴って久しぶりに行ってきたので、写真をまじえて紹介してみたい。
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先ずはビール。
タイを代表する国民的ドリンク・シンハーはコクがあり、後味も爽やかである。
国産ビールも旨いが、せっかく専門店に来たのだから、やはり現地のものを飲みたい。
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お通しのようなものはないので、前菜代わりに頼んだのが空心菜の炒め物(パックプンファイデーン)だ。
シャキシャキとした歯触りの空心菜に、ニンニクや唐辛子の効いた旨みたっぷりのタレが良く絡み、とても美味しい。
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この店は100品を超える料理を提供しており、ご覧の通りメニューも膨大だ。
面白いのはメニューに添えられた店主のコメントで、食べ方指南もあれば味を想像させ、食欲を喚起させてくれるものもある。
料理によっては「これ美味しくないです」といった旨のことが書かれていたりして、読んでいて飽きない。
こうした茶目っ気は、上記のWebサイトやぐるなびにも発揮されていて、一読いただければ雰囲気を知っていただけると思う。

ともあれ品数が多すぎて、どれを食べたら良いか、選ぶのが悩ましい。
嬉しい悲鳴である。
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二品めに頼んだのが、アサリのバジル炒め(パッホーイラーイ)。
バジルの香りが食欲をそそる。
アサリの身もぷりっとして旨いが、何よりタレが旨い。
貝のエキスと調味料、スープが混じり合い、何とも言えない味わいである。
スプーンを取ってもらって残さず飲んでしまいたかったほどだ。
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続いて蟹の生胡椒ソース炒め(ペッパークラブ)が到着だ。
これも香り高い一品。
ソフトシェルクラブなので、殻ごと食べられる。
パリッとした噛み応えの後、蟹の汁がじゅわっと口に広がる。
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エスニック料理店なので、辛い料理も注文した。
激辛エビ刺身和え(クンチューナンプラー)である。
少し火を通してあるというが、海老がぷりぷりして美味しい。
……と思うのもつかの間、少したつと口の中を殴られたような猛烈な辛さが襲ってくる。
写真で海老の上にかかっている赤い部分がくせ者で、予想以上の唐辛子量である。
メニューにも激辛と書いてあるし、店員も「辛いですよ?」と警告してくれたのだから注意するべきだったのに、それを怠った自分は阿呆だ。
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慌ててミルク系のカクテルを頼んで口中の鎮火を図る。
本当に慌てていたので、写真は飲みかけのグラスだ。

ついでに申し上げると、こちらの店では東南アジア各地のリキュール(焼酎やウォッカ、ウィスキーなど)を置いている。
これも日頃はなかなか味わう機会のないものなので、ぜひ試したい。
私もいろいろ飲んだものの、料理の写真ばかりで撮るのを忘れていた。
この日飲んだ中では、アラックプトゥリというインドネシアのヤシ酒が、ココナッツの香りが強くなかなか旨かった。
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軽率な注文を深く反省し、オーソドックスな料理を頼む。
生春巻き(ゴイクォン)だ。
メニューには「旨くない生春巻き」と書いてあるが、もっちりしたライスペーパーの中にぷりっとした海老や野菜がたっぷりと包み込まれており、なかなか美味であった。
振りかけてあるナッツも良い。
写真の左側に盛ってあるのがパクチーで、好きな人はこれを一緒に食べると良いだろう。
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〆代わりに頼んだのが牛トマトシチュー(ポークォー)。
洋食のようなメニューだが、ベトナムがフランスの植民地であった歴史を思うと不思議ではない。
デミグラスソースのようなシチューも旨いが、とろとろに煮込まれた牛肉がとても旨い。
スプーンではなく屋台風に供された金属製の匙で軽くちぎれ、口の中に入れるとほろほろとほどける。
余った汁はフランスパンに浸して、一滴残らず食べ尽くした。
舌もお腹も大満足である。

今回は注文しなかったが、ご飯・麺類も豊富な店である。
そのあたりを食べに、年内にもう一度くらい行きたい店だ。


★「アジア食堂ジェーン」はJR、もしくは京成線の船橋駅から徒歩5、6分のところにあるお店です。
ダイニングバー的なお店なので、基本的にはお酒と料理を楽しんで欲しいとのこと。
ご飯・麺類だけの注文はお断りとのことなので、行ってみたい方はご注意ください。
小さめのお店で、とりわけ土日は混むらしいので予約して行くのが無難だと思います。
カウンターもあるので、一人客でも大丈夫でしょう。
料理はシェフ一人でなさっているようなので、混んでいるときは多少待つかも知れません。
パクチーが苦手、辛いものは嫌、といった方は店員さんに相談すればメニューの提案や味の調整もしてもらえるようです。

詳しいことはリンクしたお店のWebサイトかぐるなびをご覧下さい。

アジア食堂ジェーン
[千葉県船橋市 タイ料理]
アジア食堂ジェーン
JR総武線船橋駅 南口 徒歩6分
〒273-0005 千葉県船橋市本町2-2-7 サンテックビル1F(地図
ぐるなびで アジア食堂ジェーン の詳細情報を見る
※2013年12月2日現在の情報です
ぐるなびぐるなび船橋・西船橋のタイ料理店のお店情報もチェック!

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# by nasuhiko | 2013-12-02 22:21 | Food/Drink

成原陸様(13/11/17TFT)

成原陸様
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# by nasuhiko | 2013-12-02 20:02 | Cosplay Photo

牧瀬あんじ様(13/11/17TFT)

牧瀬あんじ様
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# by nasuhiko | 2013-12-02 19:58 | Cosplay Photo

兎子様(13/11/17TFT)

兎子様
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# by nasuhiko | 2013-11-27 21:46 | Cosplay Photo

黒菓様(13/11/27TFT)

黒菓様
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# by nasuhiko | 2013-11-27 21:42 | Cosplay Photo

ユメ様(13/11/17TFT)

ユメ様
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# by nasuhiko | 2013-11-21 21:01

ネギトロ様(13/11/17TFT)

ネギトロ様
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# by nasuhiko | 2013-11-21 20:53 | Cosplay Photo

める様(13/11/17TFT)

める様
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# by nasuhiko | 2013-11-21 20:52 | Cosplay Photo

ぱんこ様(13/11/17TFT)

ぱんこ様
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# by nasuhiko | 2013-11-21 20:48 | Cosplay Photo

はち様(13/11/17TFT)

はち様
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# by nasuhiko | 2013-11-20 21:17 | Cosplay Photo

ゆづる様(13/11/17TFT)

ゆづる様
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# by nasuhiko | 2013-11-20 21:09 | Cosplay Photo

13/11/17 コスメル in TFT

ぱんこ様
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める様
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ネギトロ様
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ユメ様
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黒菓様&兎子様
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兎子様
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黒菓様
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成原陸様
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牧瀬あんじ様
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クオン様
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呉羽まりぃ様
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はち様&ゆづる様
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ゆづる様
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はち様
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# by nasuhiko | 2013-11-17 21:36 | Cosplay Photo

甲斐枝カエ様(13/10/06ドリパ)

甲斐枝カエ様
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# by nasuhiko | 2013-10-11 20:30 | Cosplay Photo